Caffènation - Mister LGB - Summer Drive

€ 32,00

Caffènation - Mister LGB - Summer Drive

€ 32,00

75% GUATEMALA Huehuetenango THE PRIMAVERA FAMILY
25% KENYA PEABERRY

(100% Arabica)

 

Medium gebrand

 

Het hoofddoel van deze mister L.G.B. blend is om een ​​stabiele basis te bieden voor al je melkdranken zoals cappuccino, flat white of latte. Maar deze mix van bonen kan door zijn medium branding ook perfect gebruikt worden als filterkoffie of als een fruitige en pure espresso. Probeer hem even uit en drink hem op de manier die het beste bij jou past...

 

Na het succes van hun voorjaarsmix besloot Caffènation het nog een keer te doen; een gemakkelijke en soepele koffie mengen met een paar pittige Afrikaanse tonen. Beide koffiesoorten garanderen een goed uitgebalanceerde kop.

 

GUATEMALA:

 

De afgelopen jaren hebben ze voor hun Guatemalteekse koffie een goede samenwerking met Primavera Coffee Importers. Nadine en haar team zijn de meest gespecialiseerde koffie- en exportonderneming op dit gebied en leveren elk jaar meerdere mooie partijen.


Voor dit project groepeerden ze 10 kleine producenten in hun favoriete gebied Huehuetenango en gaven het de naam ‘THE PRIMAVERA FAMILY’. Op deze manier geven ze de boeren de mogelijkheid om het extra inkomen dat ze ontvangen door het verkopen tegen een hogere prijs te gebruiken om te herinvesteren in hun boerderij en molens. 


Deze partij bonen heeft een cupping van ongeveer 85 punten, waardoor het geen kampioen is, maar wel een uitstekend kopje koffie.

 

KENYA:


Het Keniaanse deel bestaat uit twee kleine partijen PEABERRY-koffie die Caffènation onlangs kon kopen. Dit was een leuke aankoop, maar een beetje klein om uit te brengen als Kenya Ken filterkoffie, dus vonden ze het beter was om ze in de zomer LGB te gooien. De koffiesoorten zijn vergelijkbaar en moeten een ‘sharp kick’ geven om de zoetheid van de volle melk waar ze vaak mee gecombineerd worden het hoofd te bieden.