Yogi Tea Bedtime (17 zakjes)
Een goede dag begint eigenlijk al de avond ervoor.
Vooral wanneer we de dag ontspannen afsluiten met een lekker kopje YOGI TEA® Bedtime.
Kalmerende ingrediënten zoals lavendel en valeriaanwortel omhullen ons met warmte, terwijl we heerlijk tot rust komen dankzij geurige kruiden zoals munt en salie.
We wensen je een goede nacht.
De thee voor iedereen die de dag relaxed wil afsluiten.
Even ontspannen met een kop heerlijke Bedtime thee is een mooie manier om de avond af te sluiten.
De Ayurveda gelooft dat ongestoorde rust van groot belang is voor een gebalanceerd leven.
De kalmerende kruiden in deze melange, waaronder kamille, worden van oudsher in de Ayurveda en de Westerse kruidengeneeskunde gebruikt om het lichaam te ontspannen en een rustig gevoel te bevorderen.
Ingrediënten:
venkel*, kamille*, pepermunt*, kardemom*, citroenmelisse*, citroengras*, valeriaanwortel*, salie*, lavendelbloesem*, nootmuskaat*
*biologisch
Bereidingsinstructies:
Schenk 250 ml kokend water op het theezakje en laat 5-6 minuten trekken, of langer voor een sterkere smaak.
Geniet en ontspan!
Voor de Germanen was de plant heilig, voor de Egyptenaren was het de bloem van de zonnegod Re: de kamille met zijn krans van witte blaadjes en zijn felgele hart. Kamille is een kruidige plant waarvan iedereen de kenmerkende geur wel kent. De bloemen smaken licht bitter en aangenaam mild.
Venkel hoort tot de familie van de schermbloemigen en is al duizenden jaren over de hele wereld geliefd om zijn intense aroma. Hij komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en doet vanwege zijn zoet-pittige smaak een beetje aan anijs denken.
De echte valeriaan behoort tot de familie van de kamperfoelieachtigen en groeit voornamelijk aan oevers en bosranden in Europa, West-Azië, het Verre Oosten en Siberië. Zijn zacht geurende bloemen smaken aangenaam aromatisch en zitten vol waardevolle etherische oliën.
Ayurvedische minestrone
Eén blik uit het raam vertelt ons dat de herfst eraan komt. De bladeren kleuren van weelderig groen naar rood, oranje, bruin en de zonnestralen verdwijnen eerder op de avond. Het perfecte moment om weer te gaan koken, eh verwarmt het lichaam en geest van binnenuit, toch?
Wij hebben het perfecte idee - onze ayurvedische minestrone met de YOGI TEA®-bedtime.
Met de heerlijke en kleurrijke verscheidenheid aan groenten wordt een gerecht tevoorschijn getoverd dat ons in de stemming brengt voor de herfst en ons innerlijke warmte geeft. De YOGI TEA®-avond ondersteunt het rustgevende, verwarmende gevoel van ayurvedische minestrone met zijn samenspel van kamillebloesem, venkel en valeriaanwortel en laat ons ontspannen.
Ingrediënten voor 2 porties
Bereidingstijd: 30 minuten
- 1 wortel
- 1 stengel bleekselderij
- 1 kleine ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel venkelzaad
- 1 theelepel ruwe rietsuiker
- ½ courgette
- ½ venkelknol
- 250 g tomaten, in blokjes gesneden
- 300 ml groentebouillon (gemaakt met welsmakend water)
- 2 theezakjes YOGI TEA® Bedtime
- 75 g korte pasta, bijv. macaroni, kleine pipe rigate, orecchiette
- 75 g gekookte witte bonen
- 10 g peterselie
Voorbereiding
- Wortel, bleekselderij en ui in kleine blokjes snijden. Olie in een warme pan doen, wortel-, bleekselderij- en uienblokjes op matige temperatuur 5 minuten aanfruiten. Met ½ theelepel zout op smaak brengen.
- Knoflook fijn hakken en samen met de tomatenpuree, het venkelzaad en de suiker in de pan doen. Nog eens 1 tot 2 minuten op lage temperatuur stoven.
- Courgette en venkel in beetklare stukjes snijden, in de pan doen, afblussen met gesneden tomaten en groentebouillon en samen met de theezakjes op lage tot matige temperatuur en met gesloten deksel 10 minuten laten pruttelen.
- Theezakjes verwijderen, pasta erbij doen en afhankelijk van de soort (volg de aanwijzingen op de verpakking) 6 tot 8 minuten laten koken. Bonen erbij doen, opnieuw aan de kook brengen, op smaak brengen met het resterende zout, met peterselie garneren en serveren.
Smakelijk!