1 - 2 weken levertijd

19grams - Simbi Natural - Ruanda Espresso

€ 16,90
19grams - Simbi Natural - Ruanda Espresso
1 - 2 weken levertijd

De Koffie

Smaak: Toffee, bosbessenjam, vijg

Score: 88.5
Zoetheid: bessenjam
Zuurheid: Bosbes
Body: dik en sappig

Type: Bourbon
Verwerking: Natural
Oogstjaar: 2020

 

Over de koffie

Deze koffierelease is iets speciaals want deze bourbonpartij, die afkomstig is van het Simbi Washing Station in Rwanda is op twee manieren gebrand. Je hebt nu de ongewone kans om dezelfde variëteit te proeven als een filter- en espressobranding!

19grams werkt al vele jaren samen met het Simbi Wasstation.

Simbi koffies zijn meerdere malen genomineerd voor de Cup of Excellence.

De Boerderij

Samenwerking: Directe handel
Boer/ Producent: Abdul Rudahunga
Soort exploitant: Wasstation

Land, regio: Rwanda, Huye
Teelthoogte: 1850 m boven zeeniveau.
Bemestingsmethode: organisch
Plaats van verwerking: op de boerderij
Oogsttijd: Maart - Juni

 

Meer over de boerderij

Bij 19grams kennen ze Simbi Wasstation al vele jaren. Het Simbi Wasstation werd in 2013 opgericht door Abdul Rudahunga. Het stelt boeren in de omgeving van de Huye-regio in staat hun koffie te verwerken. Bijna 1500 microboerderijen leveren hun koffie aan het Simbi Station, dat tijdens het voornaamste oogstseizoen werk biedt aan ongeveer 80 mensen. Er is plaats voor 300 ton koffiebessen, die volgens verschillende methoden worden verwerkt. Van volledig gewassen bonen tot zongedroogde natuurlijke koffiebessen, alles is mogelijk.

Door zijn experimentele en tegelijk zorgvuldige verwerking produceert Simbi Station een uitstekende kwaliteit.

Simbi koffies zijn meerdere malen genomineerd voor de Cup of Excellence.