19grams - Little Flower (Levertijd 3 weken)

€ 9,90

Cupping score: 83

 

Smaak:

  • Hazelnoot
  • Cacao
  • Amandel
  • Maresepein 

 

De AA Karnataka is een heerlijk pittige koffie uit het district Chikmagalur in het zuidwesten van India, een regio die vroeger tot het koninkrijk Mysore behoorde. De koffie in deze regio wordt in harmonie met de natuur, geteeld in de schaduw van de bomen. Naast de koffiebomen groeien hier kruiden zoals peper, vanille en verschillende soorten noten. De bourbonbomen van onze AA Karnataka groeien op een hoogte van 1500m. Na het oogsten worden ze gewassen en verwerkt. De AA Karnataka heeft vrij grote bonen, die zorgen voor een sterk en pittig karakter in de koffie.

Zodra de afgewerkte rauwe koffie in Berlijn aankomt, roosteren
we het vers om het een decadente smaak te geven. We proeven warme tonen van hazelnoot en amandel, maar ook zoete rozijnen.