19grams - Fazenda Irme's Pereira (Levertijd 3 weken)

€ 13,90

Cupping score: 87

 

Smaak: 

  • Blauwe Bessen
  • Pruim
  • Chocolade

 

Deze gele bourbon is perfect voor een heerlijk volle espresso. De espresso bevat zoete tonen van rijpe pruimen, chocoladefondant en bosbessen.



Carmo is een van de twintig dorpen in de regio Mantiqueira, in het zuiden van het district Minas Gerais, in Sul de Minas. Net zoals Bourgondië een belangrijke naam is in de Franse wijnwereld, is Carmo de Minas een bestemming geworden in de Braziliaanse koffiewereld. Een deel van zijn prijs kan worden toegeschreven aan topografische en klimatologische omstandigheden. Maar zoals altijd zijn het ook hier de mensen die het hem doen,van het oogsten tot aan de koffiekersen verwerken. Beide van cruciaal belang voor het behouden van de kwaliteit van het product.