Uitverkocht

Caffènatioan - PB BULK Kenya filter

€ 10,00
Caffènatioan - PB BULK Kenya filter
Uitverkocht

Caffènatioan - PB BULK Kenya filter

€ 10,00
  • Nota's van blauwe bes
  • Volledig lichaam en zoet
  • Smaakt naar vloeibare citroentaart

 

Cijfer: Erwtenbes

Methode: Gewassen

Importeur: Specialiteit Sucafina

 

Rob zegt: Zoals de meeste Caffenation liefhebbers weten, elk jaar nemen we een reis naar Kenia om al onze Keniaanse koffies te kopen. Daar bekeren we (blind) een paar honderd koffie en kopen uiteindelijk tussen de 8 tot 10 kavels. Pas na het cuppen zien we de namen, oorsprong, volumes en prijzen. Sommige koffie zijn beroemd, andere niet en van tijd tot tijd struikelen we over iets onbekends, behalve voor de indeling. We meestal vasthouden aan koffies die traceerbaar zijn en hebben een verhaal, maar dit ( geen info-)veel was waait ons afstand aan de tafels en we moesten hebben.

Het kopen van de partij had relatief eenvoudig moeten zijn, maar er was een tweede probleem; de koffie was nog niet gekocht en moest naar de veiling een paar uur later en de Kenyacof koper was al op weg naar de uitwisseling. Dus we belden hem en zeiden dat hij een bod op ons moest doen. Die uiteindelijk werd aanvaard!

Kenia's koffieveiling systeem is uniek en dateert uit 1934. De veilingen vinden nog steeds plaats op de Nairobi Coffee Exchange en worden algemeen beschouwd als meest transparante distributiesysteem voor fijne groene koffie overal in de koffie wereld en heeft geïnspireerd het model voor de Cup of Excellence veilingen.